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    调馅的法子自然是红豆教的，比他们从前调馅的法子多了些东西，要在调馅的时候打入鸡蛋清，还要按量加入一份磨好的调料粉。

    两个人也好奇过那是什么东西，不过已经磨成了粉末，他们也看不出来其中的门道。

    但是按着红豆说的法子调出来的馅料，香气浓郁，只闻着馅儿的气味就能知道味道差不了。

    包好包子馄饨之后，只一口咬下去，就让人觉得口齿生香，回味无穷，食指大开。

    于是两个人也都咂摸出味来了，这调料大概是主家留的后手。

    让财不让路，这包子馄饨味道好的关键，大概就是那些不知道是什么东西的粉末，心中也清楚主家对她们并非完全信任。

    于是也不敢因为东家是个年纪不大的小娘子而心生侥幸，做事越发认真了些。

    宝云算的一手好账，食肆的掌柜自然就落在了宝云头上。

    春燕烙的一手好饼，烤出来的饼上撒上了白芝麻，外表金黄酥脆，一口咬下去，就是满满的幸福感。

    再加上剁碎的卤肉，那滋味更是别提了。

    于是中午烤饼的事情自然的就落在了春燕的头上。

    婵月和春桃一起做卤味和豆腐脑，虽然大致的分工定了下来，但是很多准备工作，其实都是七个人一起做的。

    比如清洗下水，磨豆子的时候，保顺都十分卖力气，饼坯和包子馄饨包不过来的时候，谁忙完了自己手头的事情，也是会主动搭把手的。

    第一天开业的时候，还是因为不够熟练，几个人看起来有些慌乱。

    好在一切都有惊无险，在几个学院下学之前，将一切准备工作都做好了。

    只等几个学院开始有人出来，几个人直接将卤肉的锅给掀开盖，香气瞬间扩散了出去，再配上包子和烤饼的香气，吸引来了不少好奇的人。

    有人凑了过来，自然就开始有人问价，不管人家是要买包子还是买饼，他们总会提一句店里还有馄饨和豆花，可以要一碗搭配着吃，味道也很是不错。

    就这样，一桶豆花很快就见了底，几个人也没有想到第一天就能卖出去这么多东西，备的还是有些少了。

    不过豆花没有了没关系，还可以吃馄饨。

    一整个吃午饭的时间，小食肆的生意都算得上火爆。

    他们准备了一上午的东西，很快就全都卖干净了。

    有些见了同窗的饭菜，觉得味道不错，于是也跑出来想要买一份的人，显然是来晚了，食肆的东西已经什么都不剩了。

    宝云见这些人都是一副失望的模样，不想开业第一天就给客人留下不好的印象，于是灵机一动。

    “实在对不住各位，小店今天第一日开业，没想到各位会如此捧场，因而食材备的有些不足，现在已经卖完了。

    为让各位不留遗憾，小店特意推出预定服务，诸位可以留下姓名以及明天要买的东西，明日前来，只要报上姓名即可。

    当然，各位也可以让家中小厮到时候将饭食取了，拿回学堂，到时候也省的诸位还要花费时间来排队。

    不过各位也都能看到，我们只是家小店，能力有限，因而能够预定的餐食数量也有限，还请诸位包涵。”

    那些人虽然觉得没有买到吃食遗憾，但是听说了可以预定的消息，倒是觉得没有什么了，留下自己想要买的东西，就先回去了。

    原本婵月和宝云都想要连早食一起卖的，可是见今天中午这火爆的生意，他们还是果断决定，只卖午食和晚食就可以了。

    晚饭的时候，来吃饭的人明显没有中午的时候多，不过也许是因为有中午没有买到吃食的人，回学堂说了可以预定午饭的消息。

    晚上下学的时候，有不少人派了小厮来定明天的午食，顺便还买了一些肉饼或者包子带回家给家人尝一尝、

    一时间小食肆的生意，好到旁边其他卖吃食的几家都有些嫉妒。

    但是做吃食这件事情，本就是味道取胜，并且人家卖的吃食和他们几家都不一样。

    旁边几家有卖羊汤的，有卖馎饦的，还有一家卖的是槐叶冷淘，小稻选择售卖的吃食的时候，特意避开了这几样。

    东西再好吃，天天吃也总会吃腻的，到时候自然会有人想要换一换口味，旁边几家的生意也自然可以维持下去。

    做生意一家独大是走不长远的，最好的环境就是大家都有钱挣。

    小稻觉得自己是来做生意的，而不是来断其他人的生计的。

    当然小稻的想法，店里面的几个人都清楚，所以就算可以预定，等到了一定的数量之后，后面再来的人，宝云也都以小店能力有限，为了保证食物的味道，给婉拒了。

    旁边几家食肆见他们如此操作，也全都松了一口气，他们能做的吃食是有数的，买不到的人自然也会再来找他们几家买。

    晚上剩下了几个包子和肉饼，小稻不允许食物隔夜，和他们说了剩下来的东西他们可以自己处置。

    几个人原本想要自己分了吃掉，但是春燕一早就注意到了旁边几家食肆的人，看着他们眼冒绿光的模样。

    春燕还记得几个娘子说过，不要小瞧任何一个人。

    猫有猫道，鼠有鼠道，将人得罪了，明面上未必能给你施压，却未必不能搞一些小动作。

    于是春燕说道：“我们新开业，生意就这么好，难免惹人嫉恨，想要食肆长久经营下去，还是要和旁边几家搞好关系的。

    我们将这些东西送去给其他几家尝一尝吧，也好看一看这几家人性情如何，好不好相处。”

    春燕是几个人里面最稳重的一个，她这么说了，其他人也都没有意见，全都答应了下来。

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    那几家人原本心中还有怨气，可是伸手不打笑脸人，人家笑着来给他们送吃食，他们自然也不能冷脸相待。

    刚好他们今天没卖出去的吃食有些多，干脆也都给了他们一些。

    几个人拿着人家给的回礼关了店铺，回家去了。

    到了家后，宝云将今日的账簿给小稻过目，并且将今天的经营情况如实禀告。

    小稻听说那几家都给了不少吃食做回礼，于是说道：“每样留下一份，拿去给长姐，剩下的你们自己处置吧。”

    按理来说，就算是有新开的食肆味道还不错，也不至于害得旁边的几家食肆卖不出去东西。

    会出现这种情况，最可能的原因大概就只有一个，那几家的吃食，做出来的味道实在一般。

    如果没有味道特别好的食肆影响，占据着位置的优势，他们的生意勉强还算是可以。

    可一旦出现个味道上有很大竞争力的食肆，这几家原本的食肆生意就会受到冲击，长此以往，无法改变现状的话，只怕生意都要难以为继。

    小稻从开始做生意，就喜欢做事留一线。

    在做吃食这件事情上，红豆比她专业，所以小稻想着让红豆尝一尝，看一下这几家的吃食有没有办法改进一下，好让他们的生意不至于做不下去。

    红豆每样都只尝了一点，觉得味道都不算差，只能说这个味道平淡了些，没办法让人觉得惊艳。

    红豆吃完，说道：“这槐叶冷淘的面做的还算不错，要我来做也不可能比这更好了。

    就是拌冷淘的料汁味道单调了些，我一会儿写个调料汁的方子，拿来拌冷淘味道会比现在好很多。

    这羊肉嘛，膻味去的不够干净，应该只浸泡去了血水，却没有焯水这一步，现在油水少，许多人觉得焯水会白白浪费掉不少油水，所以舍不得这样做。

    还有这汤熬煮的时候，应该只加了花椒，其实再搭上一些生姜和白芷味道会好很多，你可以让这店家按着我说的法子试一试。

    至于这馎饦，看得出来店家是比较实在的，熬煮这馎饦的汤的时候，用的都是肥肉，油水足，但大约也是因为成本高，为了不亏本，他用的也不多。

    但是其实熬汤味道最好的，其实是大棒骨，熬的时间久一些，味道不会差，如今棒骨很少有人买，屠户为了不亏本将肉卖出去，这些骨头剃的都很干净。

    因而这骨头的价格不会太高，多买一些骨头，少来一些肉片，成本也会比现在低一些，熬出来的汤味道反而会比现在好，你也可以让他们这样试一试。”

    小稻听红豆说的足够详细，丝毫不怀疑红豆说的有什么问题，反而感慨道：“我就知道问你肯定没有错，要论起吃喝来，你最专业了。”

    红豆虽然被夸了，但总觉得哪里好像不对劲儿，这怎么好像是在夸她是个饭桶一样？

    红豆其实不是很理解小稻为什么要帮着别人改良味道，于是问：“你这么大方，就不怕教会徒弟，饿死师父，人家的味道好了，你就不怕你的东西卖不出去了？”

    “生意是做不完的，那附近好几家书院，学生很多，我那家小食肆，可没有本事将生意全部接下来。

    既然如此，不如大家有钱一起挣，总比将人得罪死了，人家失了生计，日日盯着我们报复的好。”

    宝云得了小稻的吩咐，第二天一到食肆，就挨家将改良的方子与其他几家食肆的人说了。

    早起大家都在备材料，还没有来得及开始做吃食。

    宝云每和一户人家说完，总会加上一句：“我们东家喜欢美食，这些法子都是我们东家琢磨出来的，味道会更好的做法。

    您可以先少做一点试一下味道，如果觉得味道尚可的话，再改方子也不迟。

    日后大家一条街做生意，也算是邻居，还要彼此照应一二才是。”

    这几家食肆的主人原本如何想的不得而知，拿到了宝云送来的新做法，虽然觉得迟疑，还心生疑窦，可到底都没有敌过那一句试试。

    原因也很简单，新开的那家珍馐食肆，香味实在是太浓郁了些，隔着好几家店铺，那香味都直接往他们的鼻子里面钻。

    还有就是他们昨天晚上送来的包子和肉饼，那味道也是让人觉得回味，吃的时候他们心里都有一个念头，怪不得人家生意好，这味道确实应该。

    最后这三家店铺做完之后，实在没有办法违心的说这个法子做出来的吃食不好吃。

    于是三家人默契地将方子换了，中午珍馐食肆的豆腐脑和馄饨依然卖完的很快，想着合作共赢的事情，几个人默契地推荐起来了其他三家铺子。

    意思基本就是我们家的馄饨和豆花今天都没有了，不过我们的包子和肉饼搭着羊汤、馎饦或者槐叶冷淘都可以。

    这些学子们听到这个推荐的搭配，也都觉得好像不是不可以，于是真的有人买好包子或者肉饼之后，又去了其他三家中的一家买东西。

    然后今天买了吃食的人，都觉得自己是不是感觉出了岔子，怎么好像这几家做的吃食，味道比之前好了呢？

    中午的忙碌结束之后，其余几家食肆的人心情也都不错，于是投桃报李，对宝云他们几个也热情了不少。

    也是因此，珍馐食肆很快就在这条街上站稳了脚跟。

    小稻这些日子看着每日的进账，那心情简直不要太好，她觉得自己现在睡觉都能听见银子的碰撞的声响。

    于是心情十分不错的小稻，不止一次和红豆还有麦子感慨，果然不管是什么朝代，学生的钱是最好赚的。

    相比之下，红豆和麦子的心情显然就没有这么美丽了。

    在姐妹俩装傻，以不知情的态度缺席大朝会几次之后，皇帝特意派了秦淮来传话，让他们两个人不许缺席下一次的大朝会。

    听到这个噩耗的两个人，意识到自己为了大朝会不迟到，至少要四点多就得起床开始准备之后，差点手拉手一起去辞官。

    不过两个人怎么会真的因为这点小事就退缩呢？不就是早朝吗？不就是四点起床吗？多大点事情啊，他们肯定没有问题的。

    然而打脸简直不要来的太快，大朝会当日，小满小希两个人叫了好几遍，才将两个人从床上给薅了起来。