“如果偏爱扎实一点、有点像肉的口感,不妨试试马面鱼或者海鳗。”
“想要鱼鲜味更突出的,石斑鱼就很合适,哪怕是价格最实惠的那种,包出来的馄饨照样很鲜!”
“但要是既想尝到海鲜的鲜美,又希望肉质紧实有嚼劲,那首选肯定是马鲛鱼。”
“这里面蓝点马鲛味道尤其好,不过一般人常用康氏马鲛,毕竟价钱差得可不少呢。”
他边说边利落地处理好了手里的鱼。
屏幕上留言不断滚动……
【这种日常分享真舒服啊】
【我就爱看这样的直播,很亲切】
【在海边长大就是不一样,懂的这么多】
【听着就觉得好吃!】
【原来选鱼还有这么多讲究】
【有空我也试试,平时给孩子做饭正愁花样呢】
【主播真耐心,当爸爸这么细心……唉,之前那位真是不懂得珍惜】
这时,李若风提着处理好的鱼走进厨房。
小默默蹦蹦跳跳跟过来,歪着头软软地问:“爸爸是要给宝宝包康氏马鲛小馄饨吗?”“对呀。”
·…………
“宝宝还要那种小花形状的小馄饨。”
“没问题!”
“小花形状?”
坐在小板凳上的顾小希抬起头,好奇地问:“那是什么馄饨呀?”
“就是魔都那边常见的小馄饨。”
李若风一边把鱼肉剁成泥,一边不紧不慢地说:“我以前在魔都读书和工作的时候,最爱吃那种皮薄、煮开像小花一样的馄饨了。
馅料一般是鸡胸肉、虾皮、榨菜和紫菜,特别香!”
“尤其是冬天,饿的时候来上一碗,先吃馄饨,再把鲜美的汤喝光,浑身暖洋洋的,舒服极了!”
“吸溜——”
小默默突然咽了下口水。
【哈哈哈,小朋友被说馋啦!】
【太可爱了,听得都流口水了】
0………
【作为魔都人,小馄饨真是我们的爱,味道没得说!】
【加鱼肉进去的话,应该也会很美味吧!】
【肯定好吃呀,我们这儿本来就有刀鱼馄饨、旗鱼馄饨,都很鲜的!】
……
“小馋猫。”
李若风笑着伸手揉了揉女儿**的小脸,“乖乖等着,别过来捣乱,就能早点吃上哦。”
“嗯嗯!”
小默默赶紧点头答应。
瞧她那双亮晶晶的大眼睛,一副认真听话的样子……虽然不一定真能忍住不捣蛋。
李若风剁好鱼肉,又从厨房里取出一块鸡胸肉和紫菜。
鸡胸肉只带了一块,没想到还真派上用场了。
他熟练地把鸡胸肉也剁成泥,接着开始准备一点早上常吃的小配菜。
小菜需要腌一会儿才入味,所以得提前做。
顾小希问:“船上没有虾皮吗?”
“你眼睛真尖。”
李若风笑了笑,“不用加虾皮了,本来放虾皮是为了提鲜,现在有鱼肉就够了。”
“哦。”
顾小希点点头,好像听懂了。
过了大概半小时,时间接近下午四点。
小菜腌好了,李若风取出来冲洗、切碎,最后和鱼肉泥、鸡胸肉泥、紫菜、小香葱混在一起。
撒上少许胡椒粉和盐,他坐到桌边开始搅拌馅料。
小默默趴在爸爸背上,轻轻晃着小脚,奶声奶气地问:“爸爸,现在可以和面了吗?”
“和面啊?”
李若风微微侧过头,“是不是又想玩面团了?”
“嘻嘻嘻嘻……”
小默默搂住爸爸的脖子,笑得眼睛弯弯的。
“来吧!”
李若风轻叹一声,拿起旁边准备好的一个大盆和一个小盆。
小默默很自然地接过了那个小盆。
【哇,这是要开始玩了吗?】
【主播连工具都备好了啊!】
【怪不得一大早就开始准备包子……】
【我说怎么下午就在弄馄饨,原来是要留出玩面团的时间!】
李若风心里暗暗点头。
观众们眼睛还挺尖的。
没错,下午就开始准备晚饭,就是为了让小家伙有足够时间玩面团。
“来,先洗手!”
李若风抱着自家闺女的小胳膊走向水池边。
“噜啦噜啦噜啦噜~”
小默默的两只小脚在空中踢呀踢,脸上挂着天真灿烂的笑容。
一边哼着歌,一边乐得像是要飘起来。
洗好小手,两人在饭桌前坐好。
李若风开口:“咱们说定,你玩你自己的,不许碰爸爸盆里的!”
“啵啵。”
小默默隔空送了两个飞吻。
她只是笑嘻嘻的,既不答应也不摇头。
【哈哈哈,太可爱了吧!】
【这表情绝对是拒绝的意思呀~】【哎哟,撒起娇来更好看了,萌度加倍!】
【感觉主播根本扛不住这招!】
果然。
李若风没再多说,拿起碗往两个盆里舀面粉。
大盆里放了五碗,小盆里放了一碗。
“爸爸再给一碗嘛!”
小默默眼睛弯成小月牙,双手合拢摆出拜托的姿势。
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“呼——”
李若风被这模样萌得心里一软,只好又给小丫头添了半碗面粉。
“哈!”
小默默那像小包子似的手忽然抓起一小撮面粉,毫无预警地撒了爸爸一脸。
转眼间。
李若风的脸就白了。
【哈哈哈哈哈哈!干得漂亮!】
【原来萌娃才是真正的高手!】
【小可爱加油呀!】
【没想到替我们出气的居然是小不点儿!】
【哎呀怎么不直接把盆扣爸爸头上呢哈哈哈!】
【喂主播,可不许凶小朋友哦!】
【楼上放心,肯定不会的啦!】
……
“噗!”
李若风无奈地吐掉嘴边的粉,摇摇头,“唉,都是我自己惯出来的呀!”
“咯咯咯咯……”
顾小希在一旁笑得前仰后合,“怎么回事呀?快说出来让我也乐乐!”
唰!
话刚说完。
一小团面粉飘飘洒洒,落了顾小希满脸。
“呀!”
“你这小鬼!”
顾小希连忙低头抖头发,再抬起脸时已白扑扑的,伸手就要去抓小丫头。
“咯咯咯咯!”
小默默赶紧也往自己脸上抹了把面粉,笑得小脑袋直往后仰……
【宝贝慢点笑,叔叔怕你笑岔气啦!】
【这算自我惩罚吗?我怎么觉得你挺开心呢哈哈!】
【不能往别人脸上丢粉哦,这样不好~】
【她还小嘛!】
【小沫每次高能场面超不过三秒钟。】
【被扑一脸粉之后,小萌娃显得更白啦!】
这边,李若风一边擦脸一边笑着说:“默默从小就白,我每次和面她都挨着我坐,或者趴在一旁,小小一只,特别招人疼。”
“船上的生活比较单调,我又喜欢逗她玩,所以每次揉面……我就顺手用面粉给她画个大花脸!”
“我可开心了,因为那时候她还小,够不着我,也没法反抗。”
“我就这么乐呵呵地玩了三年……”
“唉。”
李若风叹了口气,“然后她满三岁了……”
“能摇摇晃晃站起来追着我了……我也没说她不对,总不能自己逗了人家三年,现在才告诉人家这样不好吧?唉……”
咔!
弹幕瞬间排起了整齐又壮观的长队……
【哈哈哈哈哈哈!】
【哈哈哈哈哈哈!】
【哈哈哈哈哈哈!】
【哈哈哈哈哈哈!】
……
“哈哈哈……”
顾小希也被逗笑了,“你这让我想起一个笑话,说有个阿姨看见远处房子塌了,跑去看热闹,结果发现塌的是自己家,眼泪当场就掉下来了哈哈哈。”
“咯咯咯!哈!”
小默默又朝爸爸身上撒了一小把面粉。
李若风轻轻拍掉,拿出四个鸡蛋。
他早就习惯了,每次和面都这样。
“好了好了,该加水了,别再扔啦。”
李若风拿着水碗往小丫头的盆里倒了一点水,“快点把面揉成团,不准再扔了哦,再扔面粉就不够用了。”
小丫头眨着亮晶晶的大眼睛,迅速瞄向爸爸脚边的面粉袋。
“不给哦。”
李若风把袋子挪到身后,“浪费粮食不是好孩子,玩一点可以,不能全拿来玩。”
“喔。”
小默默一点也没闹脾气,开始用干净的小手认真揉面。
李若风则往自己盆里轻轻撒了一小撮粉末。
“爸爸,我也想要!”
小默默伸出小手,掌心向上,沾了不少面粉。
“你晓得这是什么吗就要?”
李若风慢悠悠地说:“这个不能给你,不过要是你亲爸爸一下,爸爸可以给你一个鸡蛋哦!”
他手里正拿着四个鸡蛋,朝女儿轻轻晃了晃。
“嗯?”
这还用想吗?
就算不给鸡蛋也会亲的。
更何况还有鸡蛋呢!
“啵啵啵!”
小默默马上靠过去,在爸爸低下来的脸颊上连亲了三下。
“嗒!”
李若风敲开一个鸡蛋,把蛋液倒进女儿的小盆里,“慢慢玩吧!”
他算好了,加上鸡蛋,刚好能揉出一个软软又不黏手的小面团。
“好呀好呀!”
小默默开心地点点头,小手开始揉起面来。
“李若风,你刚才往盆里撒的粉是什么呀?”
顾小希好奇地问。
她从头到尾都认真看着,就等下次自己动手试试!
人在一起想开心,需要什么?
最要紧的大概就是一起参与。
一件事,大家都加入进来,就会变得很有意思。
顾小希也很想参与进来。
于是悄悄记下了李若风的每个步骤。
“碱面。”
李若风悠闲地说:“加一点点碱面,馄饨皮会稍微硬实些,不然太薄了容易破。”
说完,他又往盆里打了三个鸡蛋。
弹幕飘过:
【就和面这功夫,主播绝对得到小馄饨的真传了!】
【我和奶奶一起看,奶奶说主播和面用的是魔都老方法,很地道。】
【主播在吃的方面对女儿真用心。】
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