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正文 第234章 炸物
    对了,温南州左右看看,“你们赶早集买的东西呢?买啥了呀。我这有三斤猪肉,要不我们做点炸肉丸子吧?”

    

    也行啊。

    

    杨淑荷去厨房把东西拿出来。

    

    “买了点炸果子,不知道你爱不爱吃。还有一斤猪板油,一斤五花肉。要吃炸丸子的话我先把猪板油给炼了。”

    

    不然炸丸子的油不太够。

    

    那太好了!

    

    要做好吃的了?!

    

    楚珍珠立刻凑过来,讨好的说道:“娘,嫂子,我可以帮忙。我来剁肉,保证剁的碎碎的。”

    

    除了炸丸子,温南州还想吃点别的。

    

    又问:“水萝卜有了,咱这有胡萝卜吗?都炸肉丸子了,干脆再炸点萝卜丸子。”

    

    放个鸡蛋加点面粉之类的,炸出来也很香的。

    

    不止这些。

    

    温南州还想炸点鸡肉条。

    

    她从兜里掏出楚正军刚给她的大黑十。

    

    “找村里人买一只鸡?用鸡肉炸点鸡肉条,好吃!”

    

    好家伙,这下子工程量可是够大的。

    

    杨淑荷盘算了一下要炸这么多东西。

    

    也不知道这一斤的猪板油够不够使?

    

    算了,不够使也得使了。

    

    她挥挥手,“你去吧,去你三婶那问问卖不卖,我记得她家的鸡养的大。”

    

    楚会计媳妇也是个养家畜的能手了。

    

    什么东西到她手上都不容易死。

    

    小鸡小鸭更是乖巧的不像话。

    

    “好,那我去问问。”

    

    楚正军不用温南州掏钱,自己兜里还有呢。

    

    转身就出去外面,找三婶去了。

    

    家里,杨淑荷拎着猪板油。

    

    一挥手,指点江山。

    

    “老楚,你来剁肉,大过年的,大方点,炸丸子就用两斤吧!”

    

    哎妈呀,两斤的肉啊!

    

    就这样炸丸子了。

    

    也不是说炸丸子就浪费了这些肉。

    

    只是谁家什么时候也没有这么吃的啊!

    

    楚向前的眼皮都突突了。

    

    还是弯腰把温南州夫妻两人带回来的那一大块猪肉拎起来。

    

    切了一大半。

    

    估摸着是两斤的样子,就放下了剩下的肉。

    

    “珍珠你去找你二婶买两根胡萝卜,昨天过去的时候我好像看到他们家有来着,要是没有你就上三婶家问问去。都没有,你就两边邻居问问。”

    

    楚珍珠诶了一声,穿上衣服就打算出发。

    

    也没说拿钱什么的。

    

    温南州看了一眼,又扭头。

    

    “不用给她钱吗?”

    

    给她钱干什么?

    

    杨淑荷一时间没有反应过来。

    

    下一瞬,她笑:“她自己兜里有钱,要是想找我要钱,她早就说了。对了,你来,我兜里有十块钱,你拿去。这个月往家里买的肉可不少,不能光让你填补了。”

    

    温南州没有拒绝,伸手拿钱塞进自己兜里。

    

    她跟杨淑荷的默契,就是她往家里买多少东西。

    

    到月末杨淑荷都会给她一次性拿够钱。

    

    回回都是多的。

    

    温南州觉得这样不太好,毕竟她也吃了。

    

    但杨淑荷坚决要把钱给她。

    

    后来她就习惯了。

    

    哪天要是真的不给她结,温南州心里还奇怪呢。

    

    “成,那我把水萝卜的皮削一下。”

    

    厨房里,楚向前听着听着。

    

    越觉得自己挣的钱不够家里人吃的。

    

    给儿媳妇十块,家里媳妇买菜差不多也十块。

    

    说不定还有些小病小痛什么的。

    

    每个月的支出差不多二十五。

    

    他们家花出了一个普通工人的工资。

    

    还是除了个人花个人的钱的这一部分。

    

    不然加起来怕是更多。

    

    楚向前算的心惊。

    

    感觉自己挣得太少了。

    

    不行,还得继续努力。

    

    向下一级钳工跑起来!

    

    ‘笃笃笃’

    

    案板上,楚向前剁肉剁得声音格外大。

    

    温南州抓着两个水萝卜削皮。

    

    现在的是青皮水萝卜,脆脆的。

    

    削完之后,就得切丝了。

    

    不过温南州刀工一般,让她切成薄厚均匀的丝,是真的很难为她啊。

    

    看出了她的为难,杨淑荷让她放下。

    

    “你切不好,我来吧,我虽然做饭没你的好吃,但是刀工肯定比你好。”

    

    这话说的温南州都笑出了声。

    

    这会子,东西还没有完全弄好。

    

    温南州把水萝卜的皮给削掉了。

    

    就没别的事情做了。

    

    于是坐回到沙发上等待。

    

    过了一会,楚珍珠拿着两个胡萝卜回来了。

    

    “大嫂,我买回来咯~二婶家买的,我给了一毛钱。二婶原本不想要我的钱来着,我丢到桌子上就跑回来了。”

    

    楚珍珠有些得意。

    

    还是她跑得快,不然就要欠一个人情了。

    

    “行,算你厉害。我来削皮吧?”

    

    温南州站起身,向着楚珍珠伸出手。

    

    不过她没有拿到。

    

    对方抱着胡萝卜跑进了厨房。

    

    “我来吧我来吧,嫂子你不方便,我来吧。”

    

    她动作也是很快,三下五除二就削完了。

    

    杨淑荷的猪油炼好了,估摸着用不上那么多。

    

    就舀了两三勺放出来。

    

    剩下的还在锅里。

    

    现在在切水萝卜。

    

    楚向前的肉也切好了。

    

    剩下的他不会弄,求助的看向杨淑荷。

    

    结果她在切丝,没空看楚向前。

    

    见状,温南州就起身,从桌上拿了个馒头进去。

    

    放到碗里加水先放在一边,然后对楚向前说:“炸丸子我来弄吧。”

    

    您就别来添乱了。

    

    楚向前松了一口气,逃也似的出了厨房。

    

    他除了一个韭菜炒鸡蛋的拿手菜,其余的根本不会。

    

    切好的猪肉全都放进盆里。

    

    等馒头先泡两分钟的水,捞出来攥干水分,放到肉馅上。

    

    然后仔仔细细的抓拌均匀。

    

    打上两个鸡蛋。

    

    “珍珠,来帮我搅和一下。。”

    

    再倒入两勺酱油,半勺五香粉。

    

    加点盐,淀粉。

    

    搅和均匀就大功告成了。

    

    捏成丸子之后就可以下油锅炸了。

    

    楚珍珠的动作实在是很快,一下就弄好了。

    

    “开火珍珠,等油热了,我就一个一个下丸子。”

    

    她左手抓着肉馅,右手拿着勺子。

    

    听她的话,楚珍珠把火打开,开始热锅。

    

    很快,油锅就热好了。

    

    温南州从虎口处挤出丸子,右手上的勺子一挖。

    

    丢到锅里去。

    

    就这样挤一下,挖一下,丢一下。

    

    一个炸丸子就成型了。

    

    接下来的就是等几分钟,丸子炸熟。

    

    还好这个锅底比较平。

    

    能放挺多丸子。

    

    但就是这样。

    

    炸丸子也分了三趟才弄好。

    

    杨淑荷萝卜丝全都切好了。

    

    但是还没有看到楚正军回家来。

    

    “嘿,买只鸡跟去取经似的,咋这么艰难呢?”

    

    杨淑荷抱怨了一句。

    

    问温南州炸萝卜丸子要怎么弄。

    

    温南州就告诉她,先焯水,再过凉水。

    

    水分挤干再切碎,加个鸡蛋,拌匀就可以了。

    

    也很快的。

    

    等到肉丸子全部炸好,楚正军才回来。

    

    他手上拿着一个盆。

    

    没想到身后还跟着一个楚会计媳妇。

    

    她手上拎着一只已经处理干净的鸡。
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