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正文 第101章返璞归真
    ……

    

    “张师傅,我们来了。”李思琪先是笑著打了一声招呼,然后又指著秦天介绍道,“这是雪儿的爸爸秦先生!”

    

    “秦先生,这位是张飞张师傅,以前是咱们江城米其林二星的主厨,现在屈尊在我们幼儿园。”

    

    “你好,张师傅!”秦天笑著向对方伸出手道。

    

    “嗯!你好!”张飞瓮声瓮气的应了一声,表现的十分高冷。

    

    “这位兄弟,你想做什么菜我们这里几乎什么食材都有,我来给你配菜吧。”相比起张飞,他侄子小虎倒是热情了许多。

    

    仿佛刚才顿悟了一般。

    

    “不用,我做一份蛋炒饭就行。”秦天对他微微点头表示感谢,然后便来到了蒸饭的铁锅旁。

    

    “嗯,珍珠米吗”看著里面的米饭,秦天嘀咕道。

    

    “有问题吗”小虎疑惑问道。

    

    “珍珠米正常配菜下饭口感还不错,那如果炒饭的话,就差了点意思。”

    

    “想要做好炒饭,那就必须得是长粒米,其中梯田米最好。”说话的不是秦天,而是张飞。

    

    “哦哦!这样啊!”小虎似懂非懂的点点头。

    

    “李老师,你们等一下哈,我去外面把餐车开进来。”

    

    “秦先生,我和你一起去吧,不然保安应该不会让你进。”

    

    “粑粑,粑粑,雪儿也要去。”

    

    “叔叔,叔叔,我们也想去可以吗”

    

    “哈哈,行!!”

    

    ……

    

    “哇,雪儿,你爸爸又换餐车了吗”

    

    “好大好漂亮的马卡龙呀!”

    

    来到校门口,李萌萌和陈依依看著静立在前方的超大號马卡龙,纷纷惊呼道。

    

    “哼哼,这是我粑粑专门给我买的~!”看著两个小伙伴羡慕的眼神,小傢伙傲娇的一仰头,道。

    

    “雪儿,你粑粑真好!”

    

    “是啊!秦叔叔对你也太好了!”两名小伙伴又是一阵羡慕。

    

    “秦先生,可以了,咱们进去吧。”这时,李思琪从保安亭走了出来。

    

    “好!”秦天点点头,然后又对三个小傢伙招呼道,“都上来吧,我带你们兜风。”

    

    “哇,真的可以吗”

    

    “谢谢叔叔,你真好!”

    

    “萌萌,依依,走,咱们上车。”

    

    “嗯嗯!!”

    

    ……

    

    “秦先生,我帮你拿吧。”

    

    看著秦天双手已经掛满食材,李思琪走过来说道。

    

    餐车都已经开进来了,秦天自然不会再用幼儿园的食材。

    

    米饭,鸡蛋,白菜,辣椒……

    

    为了照顾小傢伙和一些不太能吃辣的食客,秦天特意准备了一些辣味很淡的辣椒。

    

    “行,那麻烦李老师了。”秦天点点头,然后突然又问道,“李老师,你吃中午饭了吗”

    

    听到这个问题,李思琪顿时心头一震。

    

    难道这“破天富贵”要砸到自己头上了吗

    

    “我,我还没吃呢!”暗自吞咽了一口口水,李思琪红著脸说道。

    

    “那待会我多炒一份吧,只是蛋炒饭而已,李老师別嫌弃哈。”

    

    “不嫌弃,不嫌弃,麻烦秦先生了。”李思琪赶忙摆摆手,同时脸上也情不自禁露出笑容。

    

    自从上次尝了两口小傢伙的蛋炒饭后,她一直感觉心欠欠的。

    

    仿佛有什么东西在勾她的魂一样。

    

    今天终於可以大“干”一场了。

    

    ……

    

    幼儿园后厨的抽油烟机嗡嗡作响,秦天捲起袖子站在灶台前,不锈钢操作台反射著冷白的灯光。

    

    他从消毒柜里抽出铁锅时,张飞正抱著胳膊靠在门框上,嘴角掛著一丝不以为然!

    

    铁锅烧得微微冒烟,秦天倒入冷油的瞬间,油温恰好泛起细密油星。

    

    两枚鸡蛋在瓷碗里轻轻一磕,指节发力便將蛋液滑入锅中,竹筷快速搅散,金黄的蛋块在锅中形成蓬鬆的云团。

    

    张飞的眉毛不易察觉地挑了挑,这手法……还挺专业啊。

    

    等鸡蛋煎蛋7分熟,秦天这才开始下米饭。

    

    米饭是他早上就蒸好的,现在已经凉了。

    

    用来做炒饭刚好合適。

    

    倒入锅中时,秦天手腕轻抖,米饭顿时如细沙般均匀铺开,与蛋液瞬间交融。

    

    “哗啦——”铁锅被秦天单手托起,手腕轻巧一翻,整锅饭在空中划出半道金色弧线,落点时米粒已粒粒分明。

    

    他甚至没用勺子,仅凭锅铲背面与锅沿的碰撞,就让每粒米都裹上琥珀色的蛋液。

    

    张飞下意识上前半步,鼻尖縈绕著鸡蛋与米饭受热后產生的焦香,那香气纯粹得不含一丝杂味,只有最精准的火候才能逼出这种原始的穀物甜香。

    

    当秦天撒下最后半勺盐,关火装盘时,张飞才发现自己竟屏住了呼吸。

    

    白瓷盘里的蛋炒饭像块完整的金砖,饭粒颗颗挺立,裹著薄如蝉翼的蛋衣,间或点缀著翠绿的葱花。

    

    他从业二十年余年,见过用松露油炒的鱼子酱炒饭,见过咖喱如雪炒饭,见过……却从未见过有人能把一碗家常蛋炒饭做到如此境界——简单到极致,却又精准得令人髮指。

    

    一时间,张飞脑海里情不自禁浮现出几个大字。

    

    【返璞归真】!

    

    “第一份蛋炒饭好了,你们谁先吃呀”转头看著三个小傢伙,秦天笑著说道。

    

    为了保证炒饭的味道不受一点影响,秦天刚才只炒了一份。

    

    反正就四份蛋炒饭,他也不急!

    

    猴王公园的食客……

    

    你了不起,你清高。

    

    “雪儿,你先吃吧。”李萌萌吞咽了一口口水,强忍著內心的悸动说道。

    

    “对呀!雪儿,你先吃吧,我们赶后!”陈依依也是跟著说道。

    

    “李老师,要不还是你先吃吧”小傢伙歪著脑袋想了想,然后看著李思琪说道。

    

    该说不说,人情世故这方面,小傢伙是拿捏了!

    

    “不用,不用,你们先吃吧,老师不饿的!”艰难的从蛋炒饭上面移开视线,李思琪摆摆手说道。

    

    她確实很想吃,但真不好意思和小朋友抢食物呀!

    

    “那好吧~!我们三个一起吃!!”小傢伙笑嘻嘻地道。

    

    说完,她分別给两个小伙伴递了一个勺子,然后自己也拿了一个。

    

    “哇,真香呀~!”舀了一勺炒饭送进小嘴里,小傢伙顿时开心的直摇头,头上的辫子也跟著飞舞起来。

    

    …………
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