“萍姨,”沈清篱向张萍招手,“你来得正好,我们正准备揉面呢。”
“好,我马上揉。”
张萍卷起袖子就要开干。
沈清篱及时阻止了她:“萍姨,咱们做吃食生意,最要注意的是卫生。我不是说你手脏,我是说,我们需要有一个固定的流程。”
“流程?”张萍听得糊里糊涂。
沈清篱不小心说了个新词,只好解释:“我是说,我们需要在每次揉面之前固定地做一些手部的清洁工作,养成习惯。我和二妞都会这样做的,不管手干不干净,都需要像这样洗一遍手。”
她让沈二妞舀了水过来,示范如何洗手。
张萍夸赞道:“大妞,你可真有良心,做个吃的这么讲究。要是镇上那些人知道做面包之前要这样子洗手,谁会不放心买呢?”
沈清篱微微一笑说:“萍姨说得对,以后我们可以从这方面进行宣传,做广告,让大家放心购买。”
要真想把生意做大,肯定是需要做些宣传的。
以她以前做营销的经验,这是轻而易举之事。
毕竟,这个世界的广告业可没有以前那个世界发达。
张萍又听不懂了:“什么宣传?什么广告?”
“哦,就是广而告之,告诉大家的意思。”沈清篱说。
“原来是这样,那倒是应该的。”
张萍以为,这是沈清篱到镇上学的新词,倒也没有多想。
她认认真真地按照沈清篱的要求洗干净手,奇道:“咦,大妞,你家的水怎么这么干净?”
沈清篱没想到,张萍竟然注意到水的洁净程度。
她只好找借口说:“小满在山上找到口泉水,水不多,但是很清。所以,我们就挑那泉水来做饭。”
“原来是这样,你们运气可真好。”张萍很替她高兴,“你们人好,连老天都眷顾。”
说者无意,听者有心。
沈清篱心中微动,她会穿越到这儿来,难道当真是因为人好?
她之所以开车掉进河里,是不忍心撞上那对骑车的母子。
呵,想这些干啥?能穿越过来,再活一世,很好了。
张萍在沈清篱的指点下,开始揉面。
沈二妞也在学着揉面,不过她力气小,揉的面团也小。
揉好面团,把它放在一旁发酵。
张萍问明白了发酵需要的时间,回自己家做晚饭去了。
这边,沈清篱也开始做晚饭。
做饭的主力仍然是沈二妞,沈清篱主要做了一道咖喱鸡。
饭做好后,一家人围坐在一起吃晚饭。
饭桌换了一张圆桌,实木的桌子,很漂亮,很结实,是沈清篱在超市买的。
张月娘看了眼新桌子,夸道:“这桌子很不错。”
她丝毫没有表现出意外,也没有问这桌子的来历。
等看到桌上放着的咖喱鸡时,她明显的表现出很高兴的样子。
她拿起勺子,浇了两勺到沈三妞的饭上,替她拌了拌说:“三妞,这样拌饭好吃。”
沈清篱觉得自己完全不用再试探了
张月娘显然没有要隐瞒她的意思。
两个人,就看谁先捅破这层窗户纸了。
沈三妞吃了一口饭,直呼好吃:“好好吃,这饭的味道好奇怪啊,不过真的好好吃。”
沈二妞和沈小满对于桌上出现新的菜式已经见惯不怪了,这一定又是大姐从神仙那儿学来的新吃法。
一家人吃过饭,收拾好餐具后,张萍过来了。
沈清篱指点她和沈二妞给面团排气,分成小面团,松驰,然后再定型,放进模具里面发酵。
“这样就可以了。”沈清篱拿了封点心给张萍,“萍姨,以后你只需要做这些,等发酵好了,我们自己放进烤炉里烤就行了。”
因为说好了,在面包正式卖出之前,张萍不要工钱。因此,沈清篱送她点心。
张萍连忙推辞:“这怎么成?说好了的,我今天是来帮你们的忙,怎么能收你们的东西?大妞,你快拿进去。你们都是孩子,你们自己吃。”
“萍姨,你就拿着吧。你是来帮忙的,我们怎么能让你白帮?”
好说歹说,张萍最后只好拿着点心回家了。
回到家,她把点心分给家里的几个孩子。
孩子们还是头一回吃到这么美味的点心,这可是镇上最好的点心铺吉庆坊的点心啊,很贵的,他们过年都吃不到的。
“好吃,真好吃。”
“哇,原来还有这么好吃的东西。”
“娘,这点心是哪来的啊?”
“娘,你也吃一块。”
最小的女儿把一块点心塞到张萍嘴里。
另外三个孩子也都围了过来,把自己手中的点心往她嘴里塞。
“娘,你也尝尝我的。”
“娘,吃我的。”
张萍嘴里甜滋滋的,心里更加甜蜜。
她能预感到,跟着沈清篱,以后她和家人都会过上好日子。
儿女们又这么懂事孝顺,她的日子肯定会如同这点心一般甜蜜。
这都得感激沈清篱啊。
等待面包最后一次发酵的时间,沈清篱拉上张月娘一块去烤鸡鸭。
沈二妞和沈小满则赶紧抓紧时间去洗衣服。
虽然如今很忙碌,但他们特别有干劲。
沈清篱和张月娘并肩坐在火堆旁,看管着三根钢叉,钢叉上分别叉着两只鸡。
鸭则挂在烤炉里面烤,烤过鸭的余火正好等会用来烤面包。
“娘,”沈清篱望着火堆上的烤鸡,状若不经意地问,“你以前吃过咖喱?”
“当然,”张月娘毫不迟疑回答,“我很喜欢吃,不过不会做,还好你会。清篱,你做的饭菜真好吃,跟我女儿做的一样好吃。”
沈清篱听见她的回答,不禁会心一笑。
看来张月娘跟她的想法一样,大家开诚布公,坦承来历比较好。
“你能跟我说说你的女儿吗?”
张月娘眼神有些黯然。
她对着火光发了会呆,转过头,看着沈清篱。
“你跟我女儿很像,很像很像。当时,我见到她时,她也是你这么大。这么点大个人儿,竟然要考大学了呢。”
沈清篱惊叹道:“十五岁?十五岁就要考大学了?好厉害。”
她自己当年考大学的时候,都快满十八岁了呢。
张月娘仍然看着沈清篱,眼神有些发痴。
“是啊,但是她自己不知道,她以为她都快满十八岁了呢。”
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