港岛的菊井堂出事了。

    准确的说，是内陆销往港岛的五味子，出事了……

    从九月三十日开始，港岛陆续有超过二十例病患因为恶心、头晕等不良症状就医。除了症状高度类似，还都伴随轻重不一的肝肾功能指标异常。

    没费太大力气，稍作调查便找到了所有病患的共同点，发病时都在服用中药汤剂。

    进一步追查，锁定了中药配伍中的五味子，有机氯农药残留严重超标。

    按照国际通用标准，有机氯农药残留对于人体的安全阈值是，小于等于0.005g每公斤体重每天。

    基于此数据，规定谷物类食品有机氯农药残留要小于等于0.5，果蔬类食品小于等于0.2，肉、蛋、奶小于等于1.0。

    而查获的有毒五味子，多个包装抽样检查结果显示，残留普遍在5.2到8.7之间。

    也就是说，最低超标也超过标准十倍，高的甚至超过了十七倍……

    五味子是一味能调五脏的“全能型”药材，在中药配伍中十分常用。

    从止咳平喘敛汗固表，到安神助眠养心补脑，再到补肾固精保肝降酶，各类常用方组中都有使用。

    而中药汤剂，在港岛民众，尤其是收入偏低的普通民众中，是很有市场的。

    粗统计，事发区间内，全港服用带有五味子成分方组的病患就超过了两百人，相比之下出现不良反应的占极少数。

    但存在部分症状轻微，或者中毒症状与基础病症表象有所重合的患者，并未就医。

    随着港岛卫生署，对岛内几乎所有中医诊所和药房，多个批次的五味子进行更加详细的抽查检测。

    发现五味子有机氯农药残留，属于很常见情况，其中部分批次残留高于标准两倍以上。

    但九月下旬刚进入港岛的最新批次，超标最为严重，也是引起此次事件的罪魁祸首。

    分析根源，五味子不论鲜果还是干货都很甜。果肉软糯，糖、淀粉、有机酸含量充足，是虫类理想食料。

    不但容易招虫，还容易发霉、生螨，是中药材中最难存放的一类药材。

    内陆眼下最常用的农药有两种，一种是六六六，一种是DDT。前者俗称的66粉，后者滴滴涕。

    二者虽然作用机理不同，但都属于有机氯类农药。都具有化学性质稳定，要200度到300度才会明显分解。脂溶性药剂，极难溶于水的特征。

    这就意味着，从农作物成长期到仓储期可以一直有效，属于成本低廉，几乎算得上一劳永逸的“好药”。

    与此同时，也意味着农药残留长期存在，还不容易通过水洗和普通蒸煮去除。

    具体到此次出事的五味子上。

    水洗后容易会烂、发黑、发霉，所以采摘后晒干或阴干，经过筛杂和分级就直接入药。

    农残严重超标的五味子入药配伍，被病患买回家后，正常的加水熬煮，一百度的沸点远不足以分解有害成分。

    幸亏有机氯成分不易溶于水，残留绝大部分附着在中药药渣上。患者只是在饮药汤时，吞服了少量未过滤干净的细小药渣，和附着于细小药渣的农残。

    不然，就不是简单的头晕恶心啦，是会出大事的。

    这也是为什么老批次五味子中也有农残超标的，但一直以来并没有被察觉到原因——虽然超标，真正被人体摄入的比较有限。

    但即便是这样，距离出大事也不远了。

    因为，中药除了汤剂，还有水丸、蜜丸、膏质等固态和半固态形状。

    眼下这批有毒五味子一旦进入成药药厂，制成成药后到了患者手中……虽然五味子只是配伍中的一味药，丸、膏类成药中，还有大量辅料能够进一步冲淡比例。但这次农残超标的比例太高啦，入了成药是会出大事的……

    咋整？

    追和查！

    追，港岛属于内陆药材对外销售的中转站。

    出口到港岛的药材，只有很小的一部分本地消化，其余大部分会转口至弯省、南洋诸国，乃至世界各地的华埠。

    港岛本地消化的部分流转快，药材抵港后，很快就流入了中医诊所和药铺，继而被患者抓走。其余的部分还在库房里待售，部分已经起运分赴各地。

    只要赶紧采取有效的补救措施，一切还来得及。

    查，这批农残严重超标到底是哪来的？

    不难查。

    内陆的五味子分南、北产区。

    北五味子主要产自东三省，内蒙和冀省也有少量种植。南五味子主要产自陕甘晋川湘云几地的高海拔地区。

    其中辽省和冀省产区上市时间，是八月下旬到九月上旬。黑、吉产区是九月下旬到十月上旬。南五味子普遍在十月上旬到十一月。

    也就是说，黑、吉两省，今年新一季五味子正处于收获期。南五味子才刚刚进入收获期。

    如此算下来，港岛的这批有毒五味子来自哪里，答案已经非常明显了。

    该追的追，该查的查时，曲卓办了两件事……

    第一件，确定涉事五味子有没有通过菊井堂销往弯省的。

    有。

    赶紧通报弯省合作方。

    第二件，曲卓在承接下对弯省中成药转后的第一时间，就让王艾妮借鉴小日子的标准，在港中文医学院投了个化验室。还规定每批药材，必须进行安全性检查。

    既然预防手段从最开始就建立了，为什么没有发挥作用？

    答案很简单。

    中药材不同于普通商品，经营与管理需要具有高度专业知识和经验的人主持。

    王艾妮显然是非专业人士，所以华润于港岛主营中药材的德信行副经理徐建荣，被安排到菊井堂协助工作。

    王艾妮被调往沧浪南投公司任职后，徐副经理变成了徐经理。

    内陆于今年6月1日起，开始实施GB2763-81《粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准》。

    明确规定六六六，HCH等四种异构体总和，成品粮小于等于0.3，果蔬小于等于0.2，鱼类及其他水产品，小于等于2.0。

    DDT等四种代谢物总和，成品粮小于等于0.2，果蔬小于等于0.1，鱼类及其他水产品小于等于1.0。

    徐建荣来港岛工作过多年，一直都很会“过日子”。

    在他看来，既然国内已经有了相关的标准和检测，菊井堂就没必要徒增花费再检一道了。

    所以，6月1日GB2763-81正式施行后，把氯农药残留这一项从检测中剔除了。

    确定因果后，让潘世生通知弯省对接的药材公司向菊井堂发起索赔诉讼。再由霍建宁以海天基金的名义，基于港岛普通法“刑事过失”之条款，对徐建荣发起私人检控……