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    苏明玉抬起头，盯着匡睿。

    眼眶早红了，泪珠在打转，硬是没掉下来。

    匡睿没急着回，慢悠悠咽了口面，才说：“我不懂什么叫公道。

    但我肯定，她给她妈办完后事那天，心里头是坦荡的。”

    苏明玉一怔，没料到他会这么答。

    “噗——”她突然笑出声，“这故事，是不是特俗？狗血到能当八点档播出？”

    匡睿心里翻白眼：你这算什么？我穿越那会儿，剧情比这离谱一百倍。

    “那你说，”她接着问，声音轻了点，“遇上这么个爹——怂、没主见、还整天惹是生非。

    这闺女，该恨他吗？该不理他吗？”

    “她会去看他吗？”

    “会。”她声音低下去，“尽个孝道吧。

    没他，也没她。”

    “她愿意接他送的东西吗？”

    沉默。

    好一会儿，她才说：“……大概，也会吧。”

    “那如果哪天他真穷到走投无路，病了、没人管，她会管他吗？”

    苏明玉眉心拧成疙瘩，盯着桌面，像在跟自己较劲。

    “……会。”她终于吐出来，“但……只是因为，他生了我。”

    匡睿猛地放下筷子，声音沉得像块石头：“够了。”

    “够了。”

    他盯着她的眼睛：“人这一辈子，短得像打个喷嚏。

    你非要把力气耗在‘该不该原谅’这种没答案的问题上？何必呢。”

    “她要真恨他，会接他的东西？会在他倒下的时候伸手？”

    “可她没选。

    她只是躲着、忍着，装作看不见。”

    “不是她不懂。

    是她不敢承认——她早就原谅了。”

    “她心里，早就有答案了。”

    “只是你太在意‘她是不是该恨’，所以不敢去看那个最真实的自己。”

    他顿了顿，轻声问：“苏小姐，你觉得……我说的，有道理吗？”

    她没答。

    这一次，安静得连面条吸溜的声音都停了。

    足足过了三分钟。

    她深深吸了口气，眼里的水汽缓缓褪去，嘴角慢慢扬起：“估计……那个姑娘听见你这番话，心里能松快点。”

    “那最好。”匡睿笑了，“能松快，就不算白说。”

    “叮！签到成功，恭喜宿主解锁新菜品——三星美食：无溪肉骨头。”

    “系统提示：一盘酱红透亮、肉酥骨烂、浓香扑鼻的无溪肉骨头摆在你面前——你信不信，能让你当场流一地口水。”

    “叮！特别提醒：夏季最后一道菜已签到完毕。

    秋意渐浓，全新秋季菜品即将登场，敬请期待。”

    夏天，就这么过去了。

    秋天，悄无声息地来了。

    匡睿看着窗外飘落的黄叶，忍不住叹了声：“没想到，居然抽中了这道。”

    无溪肉骨头。

    是他当年在后厨偷师的第一道菜。

    虽然手艺差了十万八千里，但那种味儿——一辈子忘不掉。

    这菜，又叫三凤桥酱排骨，苏省无溪的老字号，一百多年的老味道，跟“阳羡茶”“惠山泥人”并称三绝。

    有人说，这道菜还跟济公和尚扯上过关系。

    传说南宋那会儿，济公云游到无溪，饿得前胸贴后背，蹲在一家熟食铺门口，瞅着香气直流口水。

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    老板正忙着，见他是个和尚，没多问，顺手扔了块肉过去：“没零钱，拿块肉垫垫。”

    济公一口下去，眼都亮了。

    “再来一块。”

    老板笑笑，又给了一块。

    再来一块。

    再来一块。

    最后，那老板干脆把整盘端出来：“和尚，全给你了，管够。”

    济公拍拍肚皮，哈哈一笑：“你这排骨，比佛祖的果子还灵。”

    从此，这肉骨头就火了。

    济公刚啃完最后一块肉，抹了抹嘴，还伸手要第二份。

    老板脸都绿了：“肉全让你吃光了，我今天还卖不卖了？”

    济公咧嘴一笑：“肉归我，骨头留你嘛！你把骨头拿去炖一炖，香得满城飘，还愁没人来？”

    说着，他顺手从破蒲扇上拽下几根草茎，丢给老板：“拿这玩意儿和骨头一块煮，我吃掉的肉，日后连本带利还你。”

    老板半信半疑，到底还是又给了他两块。

    第二天，老板照他说的，把骨头、草茎、八角、桂皮全丢进锅里，小火慢煨。

    没多久，一股香味“呼”地一下炸开了，像有只看不见的手在城里各条街上撒香气。

    半个城的人都闻着味儿挪了脚，排队挤上门。

    那肉骨头一出锅，皮糯肉酥，酱香直往脑门里钻，连路过的老狗都蹲门口不肯走。

    生意一发不可收拾，天天爆满。

    后来这道菜干脆就叫“无溪肉骨头”，成了城里招牌，连外地人来都得带一盒回去当伴手礼。

    说来玄乎，可真就是这么火。

    但做起来，其实不难。

    匡睿一听，立马撸袖子开工。

    材料不多：排骨500克，姜片、葱结各一小把，红曲米、八角、桂皮，一点就行。

    调料更简单：盐、糖、味精、料酒、生抽。

    他这人，见肉就走不动道。

    光是把排骨码进碗里拌调料，口水就在嘴里打转，恨不得直接上嘴啃。

    第一步：排骨冲净，加点盐、糖、味精、料酒、酱油，搅匀，腌十分钟。

    他趁这功夫，洗了个脸，刷了牙，顺手擦了擦灶台。

    十分钟一到，锅烧热，倒油。

    油快冒烟了，把腌好的排骨一股脑倒进去。

    滋啦——

    金黄油亮，外皮咔咔脆，捞出来沥油。

    锅里留点底油，扔进姜片、葱结、八角、桂皮，小火一煸。

    香味“噗”地冒出来，像有人在锅里点了一挂鞭炮。

    加水，没过骨头。

    再把炸好的排骨倒进去。

    撒一把红曲米，搅匀，再补点盐和糖。

    盖上锅盖，小火闷十五分钟。

    时间到，掀盖——

    汤汁浓得像蜂蜜，骨头软得一碰就抖。

    大火一收，汁儿浓稠，黏在肉上，亮得反光。

    一道无溪肉骨头，成了。

    匡睿抄起一双筷子，夹起一块，咬下去——

    甜是底味，但不齁，酱香牢牢扒在肉上，不腻人。

    肉烂得入口即化，筋却还留点韧性，一咬，“嘣”地断开，弹牙得像在嚼QQ糖。

    他边吃边灌一口清粥，早晨这顿，吃得他差点把舌头吞了。