“首先我们先来测试一下你的味觉，来这是一杯绿花茶，这里是所有绿茶的种类和其对应的口感的描述。大致一样的都在一个板块，我的要求不高，找对板块就行。”

    我听后拿起茶杯慢慢的喝了一口，然后慢慢的咽下，让体会的时间长一点。

    喝下去清香甘醇，汤色是浅黄绿的，清新怡人，茶香悠长，回甘持久。

    只有金山翠芽，龙井茶，龙顶茶，碧螺春四种符合条件，但回甘比较久，应该是龙井茶。

    “龙井”我肯定的说道。

    “不会把，这都被你猜中了，在试试这个。”

    “喝下去鲜爽浓郁，香高味醇，清爽明亮，汤汁顺滑，入口饱满丰富，只有普洱茶，竹叶青武夷岩茶，但是口感非常持久，喝完后能够长时间地在口中停留。

    “竹叶青”我再次肯定的说道。

    庆教，嘴巴都张大了。“在试试这个红茶，这么神我就不信了。”

    再次拿起茶杯，这次我自信多了，缓缓倒入口中口感醇厚鲜爽，带有橘糖味，味柔，平和，看着汤色红艳，碗沿有明亮金圈。只有滇红茶，川红工夫，坦洋工夫，金骏眉较为接近，在看看描述有明亮金圈的只有川红工夫。

    “川红工夫”我肯定的道。

    庆师傅，给我竖了大拇指。

    “可以呀，你小子天赋有点高呀！”

    “味觉这里没有道具就不侧了，明天继续过来。”然后他又走近书房，拿了两本书给我，书不厚，一本是鲁菜详解，一本是粤菜详解。

    “鲁菜2多道，粤菜16多道全部记下来，明天我要抽查。”

    “记住了，保证完成任务，我从小记忆就好，学什么都快，3万多个英语单词我1个月就搞定了”

    “少评，好了小子你可以走了，这是门禁卡，拿着，明天记得找点来，我放假。”

    “好的，庆老师再见。”

    就这样我开始了，作为美食家的第一步，在接下的一个月里我饱受折磨因为庆老师修了年假，我基本上天天都是家里，老师家来回跑，只有素材没了我才有时间休息一下。

    这个月我将视频更新进度改成了一周一更，并且我都是找的特色美食来拍，因为我真没有景色的库存了。

    不过在改变后，我的视频明显热度明显提高，特别是在蜀都博物馆拍摄的那个宣传皮影和木偶的视频搭上了抖快响应国家保护传统文化的活动，分到了大把热度。

    那个视频直接到了3多万播放，点赞也超过了1万，让我一炮而红，一举成为粉丝过万的小网红。

    甚至都有商家找到了我，想让我帮他们带货，不过被我拒绝了，而且我父母看见我天天在拿着书看，学习新东西。

    我的母亲大人更是破天荒的给我拿了零花钱。

    不过这一个月除了视频的收获外，美食鉴赏我也有了长足进步，母亲大人金钱的支持下，已经我强大的味觉天赋的帮助下。

    初级训练吃调味：调味指的是通过各种调味品，天然香料而产生的味道，吃调味则是为了锻炼舌头的味觉。

    人的味觉是需要长时间的锻炼，在脑中建立味道的数据库并通过舌头获得的信息与之匹配分析。举例，中式烹调采用的酱油与日式酱油的区别及各自优劣？海盐与精盐的区别及各自应该在什么时候使用？这些都是可以通过长期的训练得到提高。之所以将味觉训练归为初级阶段，因为这是成为一个美食家的基础。

    我仅仅用了两周时间就将这一关过了。

    而中级训练:中级吃口感

    口感指的是食材在烹调之后入口的感受。之所以要练习分辨口感，是可以通过食物口感来判别食材的优劣以及烹饪水平的高低。有趣的是，各地的文化对于口感的要求和评判方法都不同，比如对于鱼类，广东文化多用清蒸做法，追求鱼肉的嫩滑口感；青岛等地偏爱香煎的做法，追求香脆的口感；rb料理则崇尚生吃来享受鱼类自身的口感。

    这个虽然非常主观，但是如果只带入四川地区的话我也勉强合格。

    老师我现在就只需要继续啃书，闹闹记住上面的内容，然后其实现我的梦想时，不断复习使用，并且了解当地风俗习惯，就能很快成为一名厉害的美食家。

    他老人家说他已经没有什么可以教我的了。

    至于高级练习是高级吃食材：有一句话流传甚广“美食是靠7分食材3分烹调”，而我认为食材与烹调的重要程度应该是6：4但不管怎么认为这个也只有以后慢慢体会了。

    顶级就更夸张了顶级吃配搭

    也就是吃顶级厨师做的食物，而且是非常多位。所以现在的水我已经满足了。

    因此我还在这个月养成了，明天起码看4分书的习惯。

    现在的我已经从纸面上了解，中国八点菜系的绝大多数做法和什么味道。

    现在你只要说出菜名，我就可以说出理论上的味道了，除此之外还有茶叶的种类及味道，各种蔬菜肉类的味道。

    期间我还收到了我们大学班长的消息，在三天后补办一个同学聚会，让大家的大学没有遗憾。

    我们毕业时，带我们的班主任出去出差了，因此我们班的毕业聚餐没有举行，现在进行补办我是肯定会去的。